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平菇炒韭菜鸡蛋

收录时间：2024-04-22 17:29:43 热度：1888℃

平菇炒韭菜鸡蛋的做法

3张图片

食材明细

主料

平菇适量
鸡蛋适量
韭菜适量

辅料

盐适量
生抽适量
食用油 适量

美食特点

清淡口味
炒工艺
廿分钟耗时
普通难度

平菇炒韭菜鸡蛋的做法步骤

1
平菇撕成小朵，洗净。
2
放入开水锅里面烫一下捞出备用。
3
韭菜洗净。
4
切成寸段。
5
鸡蛋打散炒成鸡蛋碎盛出备用。
6
锅内放少许油烧热然后放入姜片爆香。
7
放入平菇翻炒均匀。
8
放入鸡蛋。
9
再放入韭菜段，快速翻炒几下。
10
加少许盐调味。
11
加少许生抽入味。
12
继续翻炒均匀即可出锅。
13
装盘。
14
成品图。

本次制作《平菇炒韭菜鸡蛋》所使用的厨具：炒锅

菜谱标签：热菜家常菜快手菜午餐晚餐

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