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干锅鸡翅

雨中漫步_kRsJPX

收录时间：2024-05-24 22:59:20 热度：10074℃

干锅鸡翅的做法

2张图片

“ 这个香辣干锅鸡翅，非常好吃，做法简单。 ”

食材明细

主料

鸡翅适量

辅料

菜花适量
藕适量
淀粉适量

调料

洋葱适量
姜适量
花生油 适量
郫县豆瓣 2勺
麻辣底料 适量
白芝麻 适量
盐适量
料酒适量
胡椒粉 适量

美食特点

香辣口味
烧工艺
三刻钟耗时
简单难度

干锅鸡翅的做法步骤

1
鸡翅在中间劈开，这样容易入味，放盐、料酒、胡椒粉，腌制20分钟。
2
撒上淀粉。
3
抓均匀。
4
菜花、藕、芹菜洗净切好。
5
洋葱切好。
6
麻辣底料准备好。
7
锅内放油烧5成热，放入鸡翅慢慢炸。
8
炸至金黄捞出。
9
油温7成热，放入菜花过油。
10
一分钟就捞出。
11
藕片过油。
12
锅内放油烧热，放入葱、姜、麻辣底料，郫县豆瓣。
13
炒出红油。
14
放入洋葱、芹菜、鸡翅。
15
翻炒均匀。
16
倒入菜花、藕片。
17
放一点盐，调味。
18
撒上白芝麻。
19
炒匀即可。
20
出锅喽。
21
又麻、又辣、又香。

本次制作《干锅鸡翅》所使用的厨具：炒锅

菜谱标签：热菜家常菜下饭菜秋季食谱冬季食谱午餐晚餐

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