菜谱

菜谱首页最新菜谱美食专题食材饮食健康

您的位置：想做菜网 > 菜谱 > 冰糖葫芦

冰糖葫芦

收录时间：2024-06-01 04:31:40 热度：3339℃

冰糖葫芦的做法

1张图片

食材明细

主料

山楂适量

辅料

冰糖适量
白糖适量
麦芽糖 适量

美食特点

甜味口味
煮工艺
三刻钟耗时
高级难度

冰糖葫芦的做法步骤

1
山楂洗净。
2
横向切开，去籽。动作要稍微快点儿，切开久了会氧化变黄。
3
穿好备用。
4
熬糖浆。顺序：冰糖——白糖——麦芽糖。
5
熬制粘稠，撒入芝麻，用勺子浇上去（注意这一步熬的颜色要变成焦黄，图片中没有熬到位，我又重新熬了一遍，没拍图????）。
6
冰糖葫芦完成????。

制作小窍门

熬糖浆是关键，水糖比一比一，中火熬到没有水份，勺子舀起能拉丝，最棒。

本次制作《冰糖葫芦》所使用的厨具：炒锅

菜谱标签：小吃零食冬季食谱北京小吃学生

猜你喜欢

更多

Ctrl+Enter 也可提交哦

发表评论

最新评论 （0条）

热门美食

更多

鲜美贝类，好吃到舔壳！披萨王国春游踏青，带上美食出去浪～美食曝光台：舌尖上的3.15 美味“发财手”，新年好兆头！心太软？你会被吃掉哦！天冷就要吃火锅！年夜饭－蒸蒸日上萌宠青蛙的美食之旅又是一年腊八时冬季进补多吃鱼！坚果美食总动员父母的每一餐，都有“我”的陪伴如何为孩子做好每一顿饭上班族必败の料理神器

推荐菜谱

创意菜潮汕菜傣菜汤类重阳节清肠陕西小吃儿童鄂菜温州菜江西小吃大雪豆浆西式宴请甜品零食元旦补气