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收录时间:2025-08-10 04:26:07      热度:8122℃
家常小炒菜的做法

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这道菜应该叫做有啥炒啥家常小炒菜!
因为它是我用冰箱里剩下的半个胡萝卜和半颗花菜,加上另外泡了几个木耳,一起炒成功的!
虽然是随意搭配的,不过味道还是不错的。
其实日常生活中我吃的并不讲究。
有时间时会做一些精致点的菜,没有时间的时候会用冰箱里剩下的食材随意炒个菜也能满足
不太喜欢吃外卖,自己做的总觉得就算简简单单又省钱又健康。

食材明细

主料
辅料
调料

美食特点

家常小炒菜的做法步骤

  • 家常小炒菜的做法步骤:1
    1
    花菜洗净切碎,木耳用温水泡发洗净切丝,胡萝卜推成丝,大蒜切碎,鸡蛋打入碗中。
  • 家常小炒菜的做法步骤:2
    2
    鸡蛋搅散备用。
  • 家常小炒菜的做法步骤:3
    3
    起锅烧油。
  • 家常小炒菜的做法步骤:4
    4
    油热加入鸡蛋液用筷子一遍搅动翻炒。
  • 家常小炒菜的做法步骤:5
    5
    炒熟倒入碗中备用。
  • 家常小炒菜的做法步骤:6
    6
    再次起锅烧油,油热加入大蒜末。
  • 家常小炒菜的做法步骤:7
    7
    加入花菜,木耳,胡萝卜丝翻炒均匀。
  • 家常小炒菜的做法步骤:8
    8
    倒入2勺生抽。
  • 家常小炒菜的做法步骤:9
    9
    加入炒好的鸡蛋,翻炒均匀。
  • 家常小炒菜的做法步骤:10
    10
    炒熟出锅!

制作小窍门

做法很简单,没有啥技巧,就是鸡蛋要先单独炒好再放入。
本次制作《家常小炒菜》所使用的厨具:炒锅
菜谱标签: 热菜   家常菜   快手菜   下饭菜   午餐   晚餐  

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