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双椒炒羊肚

不做妖精好多年

收录时间：2021-11-23 08:54:08 热度：6568℃

双椒炒羊肚的做法

1张图片

“ 一块毛肚，一块百叶肚，一块小肠，三种肉食切的丝，姑且都算羊肚吧。
用的羊角辣椒，真的好辣，感觉比线椒辣好多呀。 ”

食材明细

主料

毛肚 1块
百页肚 1块
小肠 1块
青辣椒 1个
红辣椒 2个

辅料

葱小许
姜小许

调料

食盐 1克
味精 1克

美食特点

中辣口味
炒工艺
十分钟耗时
简单难度

双椒炒羊肚的做法步骤

1
辣椒洗净，去蒂。
2
辣椒切丝，葱姜切丝。
3
葱叶切丝。
4
羊肚羊肠切丝。
5
热锅冷油。
6
油热放葱姜辣椒翻炒
7
炒至辣椒变色。
8
放肚丝。
9
翻炒约1分钟。
10
放食盐和味精炒均匀。
11
放葱叶炒匀即可。
12
装盘。
13
成品。

本次制作《双椒炒羊肚》所使用的厨具：不粘锅

菜谱标签：热菜家常菜

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