菜谱

菜谱首页最新菜谱美食专题食材饮食健康

您的位置：想做菜网 > 菜谱 > 番茄蒸蛋

番茄蒸蛋

收录时间：2024-04-30 16:53:07 热度：10019℃

番茄蒸蛋的做法

2张图片

“ 圣女果也是番茄的一种，个头比较小，煮过酸酸甜甜，与鸡蛋清蒸，酸甜滑嫩。 ”

食材明细

主料

鸡蛋 3个
圣女果 200g

辅料

葱少许

调料

酱油 2匙

美食特点

清淡口味
蒸工艺
十分钟耗时
普通难度

番茄蒸蛋的做法步骤

1
准备的食材。
2
圣女果对半切开。
3
圣女果装盘底，鸡蛋液与清水1:1搅拌均匀，加适量食盐调味。
4
将水烧开，上锅。
5
盖上内盖，大火蒸8分钟。
6
出锅后趁热淋上食用油、酱油、葱花即可。
7
成品。

制作小窍门

不宜蒸过久，蒸过了，表面回缩，气孔多，颜色暗淡，口感差。蒸气上来后，蒸七八分钟左右效果最佳，表面光滑，口感滑嫩细腻。

本次制作《番茄蒸蛋》所使用的厨具：蒸锅

菜谱标签：热菜家常菜下饭菜

猜你喜欢

更多

Ctrl+Enter 也可提交哦

发表评论

最新评论 （0条）

热门美食

更多

走近生食，品味食物最原始的味道寒食清明节愚人节，那些“欺骗”我们的美食倒春寒！感冒时的治愈系美食尝鲜：春食野菜正当时 3.15 自制真美食 3.8女人节，用美味宠爱自己 “少女心”遇见“萌萌哒”，那些让人失控的烘焙甜品网红当道！这些刷爆朋友圈的甜品你get了几个？红丝绒甜品令人惊艳的一抹红要烘焙，也要水果，你可以这样搭配！烘焙万能酱汁——香甜卡仕达酱烘焙甜品二月二龙抬头，风调雨顺好年头春食养颜好食物肤如凝脂面似花 Keep住春日活力!你需要这份清单

推荐菜谱

满汉全席芝士蛋糕夏季食谱西北菜元宵节晋菜流感寿司大暑吐司调经酸奶米宴客菜谷雨婴儿健脾养胃祛斑