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葱爆猪肝

收录时间：2022-08-27 12:53:11 热度：7075℃

葱爆猪肝的做法

1张图片

“ 猪肝补血佳品，一道家常小炒，下饭又营养，吃着那叫一个过瘾。 ”

食材明细

主料

猪肝适量
大葱适量
胡萝卜 适量

辅料

油适量
姜适量
料酒适量
酱油适量
鸡精适量
盐适量
十三香 适量

美食特点

咸香口味
炒工艺
十分钟耗时
简单难度

葱爆猪肝的做法步骤

1
成品图。
2
猪肝适量，切薄片，锅里适量清水，料酒，冷水下入猪肝，焯出血末，捞出洗干净备用。
3
适量胡萝卜去皮，切薄片，改刀切适量葱段，辣椒，姜丝。
4
锅里适量油葱姜辣椒爆锅。
5
倒入食材，加入适量十三香，盐，酱油，炒好，加入适量鸡精调味，出锅。

本次制作《葱爆猪肝》所使用的厨具：炒锅

菜谱标签：热菜家常菜

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