1张图片
“
今天我和大家分享一款自制甜品～软糯Q弹的水蜜桃西米露，爱吃甜品的小伙伴一定要试试看。 ”
食材明细
美食特点
软糯Q弹的水蜜桃西米露|附煮晶莹剔透的西米露的做法步骤
-
-
2
三禾黑白奶锅里放入700克水煮开，倒入西米（㊙️西米直接倒入开水里，不能淘洗，因为西米含有淀粉洗了就会变成糊糊状态）煮开。
-
3
再继续煮15分钟左右，直到锅里西米开始变得透明起来，中间只剩下一点白芯，关火盖上盖焖10分钟左右，每一颗西米就变得晶莹剔透。
-
-
-
-
制作小窍门
1、西米不能淘洗，直接倒入开水里煮，西米里含有淀粉如果用冷水淘洗，就会变成糊糊形状。
2、建议煮西米用不粘锅，我用的是三和黑白奶锅轻便颜值高，硬度高，耐高温清洗方便。
本次制作《软糯Q弹的水蜜桃西米露|附煮晶莹剔透的西米露》所使用的厨具：汤锅、不粘锅
手机版
鲁ICP备17000595号-38
