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蒜蓉炒上海青

收录时间：2021-11-23 08:49:28 热度：9704℃

蒜蓉炒上海青的做法

1张图片

“ 颜色碧绿，新鲜脆爽，蒜香味浓郁，看着好有食欲！ ”

食材明细

主料

上海青 适量
大蒜几瓣

辅料

猪油适量
盐适量
鸡精少许

美食特点

咸香口味
炒工艺
十分钟耗时
普通难度

蒜蓉炒上海青的做法步骤

1
上海青洗净沥干备好。
2
大蒜去皮切碎备用。
3
切成小段，茎和叶子分开放。
4
叶子分开放。
5
热锅放入猪油，下大蒜碎煸香。
6
放入青菜茎大火翻炒，加入少许热水翻炒一分钟加速熟透。
7
把叶子放入翻炒。
8
炒至变软，加入适量盐及鸡精调味即可。
9
即将出锅装盘。
10
成品图。
11
成品图。

制作小窍门

素菜加入猪油炒至更美味！
大蒜多放点，味道更棒！

本次制作《蒜蓉炒上海青》所使用的厨具：炒锅

菜谱标签：热菜家常菜午餐晚餐

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