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酱香鸡块炖时蔬

米拉Miira
收录时间：2021-11-23 08:49:15      热度：9720℃
酱香鸡块炖时蔬的做法

  3张图片

食材明细

主料
辅料
调料

美食特点

酱香鸡块炖时蔬的做法步骤

  • 酱香鸡块炖时蔬的做法步骤：1
    1
    适量鸡块洗净，加料酒焯水备用。
  • 酱香鸡块炖时蔬的做法步骤：2
    2
    花椒，葱和姜备用。
  • 酱香鸡块炖时蔬的做法步骤：3
    3
    金针菇洗净备用。
  • 酱香鸡块炖时蔬的做法步骤：4
    4
    洋葱，土豆和青椒洗净控水。
  • 酱香鸡块炖时蔬的做法步骤：5
    5
    黄豆酱准备就绪。
  • 酱香鸡块炖时蔬的做法步骤：6
    6
    锅中入油烧热放入葱姜和花椒爆香。
  • 酱香鸡块炖时蔬的做法步骤：7
    7
    放入鸡块煸炒。
  • 酱香鸡块炖时蔬的做法步骤：8
    8
    加入黄豆酱和酱油翻炒。
  • 酱香鸡块炖时蔬的做法步骤：9
    9
    加入白酒去腥提香。
  • 酱香鸡块炖时蔬的做法步骤：10
    10
    加入开水煮沸。
  • 酱香鸡块炖时蔬的做法步骤：11
    11
    转小火慢炖至鸡块八成熟。
  • 酱香鸡块炖时蔬的做法步骤：12
    12
    放入土豆块同煮。
  • 酱香鸡块炖时蔬的做法步骤：13
    13
    土豆熟后加入金针菇和洋葱煮熟，放入青椒关火捂一下即可。
  • 酱香鸡块炖时蔬的做法步骤：14
    14
    盐根据自己口味选择添加哦。
  • 酱香鸡块炖时蔬的做法步骤：15
    15
    美美的家常菜，请您品鉴。

制作小窍门

白酒去腥提香，和肉肉最搭啦！祝您生活愉快！
本次制作《酱香鸡块炖时蔬》所使用的厨具：汤锅、煮锅、炒锅
菜谱标签： 热菜   家常菜   下饭菜  

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