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酱香鸡块炖时蔬

收录时间：2021-11-23 08:49:15 热度：9726℃

酱香鸡块炖时蔬的做法

3张图片

食材明细

主料

鸡块适量
洋葱适量
土豆适量
金针菇 适量

辅料

青椒适量
葱适量
姜适量
花椒适量

调料

黄豆酱 适量
油适量
盐适量
水适量
白酒适量
料酒适量
酱油适量

美食特点

酱香口味
炖工艺
三刻钟耗时
简单难度

酱香鸡块炖时蔬的做法步骤

1
适量鸡块洗净，加料酒焯水备用。
2
花椒，葱和姜备用。
3
金针菇洗净备用。
4
洋葱，土豆和青椒洗净控水。
5
黄豆酱准备就绪。
6
锅中入油烧热放入葱姜和花椒爆香。
7
放入鸡块煸炒。
8
加入黄豆酱和酱油翻炒。
9
加入白酒去腥提香。
10
加入开水煮沸。
11
转小火慢炖至鸡块八成熟。
12
放入土豆块同煮。
13
土豆熟后加入金针菇和洋葱煮熟，放入青椒关火捂一下即可。
14
盐根据自己口味选择添加哦。
15
美美的家常菜，请您品鉴。

制作小窍门

白酒去腥提香，和肉肉最搭啦！祝您生活愉快！

本次制作《酱香鸡块炖时蔬》所使用的厨具：汤锅、煮锅、炒锅

菜谱标签：热菜家常菜下饭菜

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