菜谱

菜谱首页最新菜谱美食专题食材饮食健康

您的位置：想做菜网 > 菜谱 > 芸豆糕

芸豆糕

收录时间：2024-04-30 22:06:25 热度：7396℃

芸豆糕的做法

2张图片

“ 白云豆泥加上酸酸甜甜的蔓越莓，很是开胃。 ”

食材明细

主料

辅料

蔓越莓干 50g

调料

低筋面粉 适量

美食特点

酸甜口味
蒸工艺
数小时耗时
普通难度

芸豆糕的做法步骤

1
白芸豆泡水后，去壳，然后大火煮开，小火煮40分钟至软烂。煮好的芸豆过筛，也可以用搅拌机打成泥。
2
过滤好的芸豆，虽然没有搅拌机打的细腻，我觉得也可以。
3
芸豆泥在不粘锅里，分次加入白砂糖，黄油炒干水分。芸豆泥炒的越干，那么放入的低筋面粉就可以越少，芸豆糕也就越软。
4
炒好的芸豆泥放凉。
5
蔓越莓剪碎，与低筋面粉一起加入芸豆泥揉匀。
6
揉好的面团。
7
一个面团50g，搓圆。
8
在面粉里面滚一下。
9
放入50g的月饼模具。
10
压成型。
11
大火蒸15分钟。
12
起锅。

本次制作《芸豆糕》所使用的厨具：蒸锅

菜谱标签：糕点下午茶

猜你喜欢

更多

Ctrl+Enter 也可提交哦

发表评论

最新评论 （0条）

热门美食

更多

北京小吃的做法年夜饭—牛转乾坤年夜饭—牛气冲天一口满足，“饼”不简单疫情期间的居家美食，增强免疫力迷你蔬菜，营养大不同变着花样吃面条！百变豆制品的美味诱惑夏日必备，酸甜开胃菜温暖砂锅菜，咕嘟咕嘟好美味~ 拯救手残党的电饭煲食谱做一个好“色”之人！超过瘾の酸辣口儿鲜美菌菇，来自大山的馈赠立秋之日，凉风至

推荐菜谱

养肝名菜中秋派塔陕西小吃感恩节春季食谱元宵饺子西餐寿司下奶开胃菜冰品外国美食重庆菜养生菜补虚养身