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收录时间:2021-11-23 08:46:49      热度:5051℃
蟹柳滑蛋的做法

  2张图片

简单的快手小菜,几分钟搞定,蟹柳肉嫩鲜甜,非常下饭。

食材明细

主料
辅料
  • 适量
  • 水淀粉 1勺
调料

美食特点

蟹柳滑蛋的做法步骤

  • 蟹柳滑蛋的做法步骤:1
    1
    食材:葱,蟹肉棒,鸡蛋。
  • 蟹柳滑蛋的做法步骤:2
    2
    蟹肉棒撕成条,葱切碎。
  • 蟹柳滑蛋的做法步骤:3
    3
    鸡蛋加入一点点盐调个底味,一勺水淀粉,搅拌均匀。
  • 蟹柳滑蛋的做法步骤:4
    4
    加入一半的葱花,搅拌。
  • 蟹柳滑蛋的做法步骤:5
    5
    起锅烧油,比平时炒菜稍微多一点油。
  • 蟹柳滑蛋的做法步骤:6
    6
    下入蟹柳,小火慢煎出香味。
  • 蟹柳滑蛋的做法步骤:7
    7
    加入一勺料酒,去腥。
  • 蟹柳滑蛋的做法步骤:8
    8
    倒入鸡蛋液,煎至定型划散。
  • 蟹柳滑蛋的做法步骤:9
    9
    加入盐,胡椒粉调味。
  • 蟹柳滑蛋的做法步骤:10
    10
    剩余的葱花撒上,出锅装盘。
本次制作《蟹柳滑蛋》所使用的厨具:炒锅
菜谱标签: 热菜   家常菜  

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