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四季豆红烧排骨

蓝雨阳光780913

收录时间：2021-11-23 04:30:23 热度：745℃

四季豆红烧排骨的做法

1张图片

“ 排骨鲜美，土豆软糯，四季豆吸收了肉香，特别好吃。 ”

食材明细

主料

排骨 500g
四季豆 100g
土豆 100g

辅料

青椒 3个
姜片 2勺
蒜片 2勺

调料

盐适量
生抽 1勺
豆瓣酱 1勺

美食特点

咸鲜口味
烧工艺
一小时耗时
普通难度

四季豆红烧排骨的做法步骤

1
排骨洗净切段。
2
土豆洗净去皮切成小块，姜切成片，四季豆折成段。选择小土豆可以更软糯，又不会糊汤。
3
油热以后放入姜片爆出香味。
4
放入排骨爆炒。
5
放入一勺豆瓣酱翻炒均匀。
6
加入一勺生抽上色入味。
7
加入水淹没排骨和土豆一起混烧半小时。
8
再放入四季豆和青椒段烧10分钟。
9
加入盐调味即可出锅。

本次制作《四季豆红烧排骨》所使用的厨具：炒锅

菜谱标签：热菜家常菜

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