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青红椒炒鱼豆腐

不做妖精好多年

收录时间：2022-11-11 16:38:26 热度：4687℃

青红椒炒鱼豆腐的做法

1张图片

“ 我本来想用丝瓜炖鱼豆腐，只是丝瓜切开变色了，我觉得难看，就换了辣椒来炒。
我本来打算用这个辣椒做剁椒来的。 ”

食材明细

主料

鱼豆腐 几块
青椒 1个
红椒 1个

辅料

清水小许
食用油 小许

调料

姜小许
葱小许
食盐 1克

美食特点

微辣口味
炒工艺
十分钟耗时
简单难度

青红椒炒鱼豆腐的做法步骤

1
取鱼豆腐。
2
斜切。
3
青红椒洗净，对半分开，切菱形块。
4
葱姜切片。
5
破锅冷油。
6
油热放所有配菜，大火翻炒。
7
蔬菜微变色，放食盐。
8
炒均匀放鱼豆腐。
9
淋小许清水，大火炒均匀即可。
10
装盘。
11
成品。

本次制作《青红椒炒鱼豆腐》所使用的厨具：不粘锅

菜谱标签：热菜家常菜快手菜下饭菜

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