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坛子菜蒸五花肉

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收录时间：2021-11-23 04:22:08 热度：8006℃

坛子菜蒸五花肉的做法

1张图片

“ 夏天晒的长豆角，扁豆，辣椒！入坛子放了半年！打开坛子满屋子都香。今天做了这道坛子菜蒸五花肉！ ”

食材明细

主料

坛子菜 半斤
五花肉 半斤

辅料

蒜子 2瓣

调料

盐适量
龙牌酱油 适量
鸡精适量
乡里菜子油 适量

美食特点

中辣口味
蒸工艺
半小时耗时
高级难度

坛子菜蒸五花肉的做法步骤

1
准备好坛子菜！
2
锅烧热，放入菜子油！
3
油烧至七成热，放入五花人口！
4
将五花煸香调味，入盐，鸡精，酱油，蒜子！
5
再放入坛子菜炒香！
6
放入高压锅，上汽蒸十分钟！
7
出锅！很香，很费米饭，这是以前湖南农村地区地道家常菜。

制作小窍门

最主要是坛子菜做好！

本次制作《坛子菜蒸五花肉》所使用的厨具：高压锅、炒锅

菜谱标签：热菜湘菜

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