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五花肉炒香干时蔬

收录时间：2024-05-19 13:35:15 热度：4580℃

五花肉炒香干时蔬的做法

1张图片

“ 色泽艳丽，咸香入味，妥妥的美味家常菜！ ”

食材明细

主料

五花肉 适量
薄皮青椒 适量
胡萝卜 半根
香干适量
姜几片

辅料

稻米油 适量
盐适量
蚝油适量

美食特点

咸香口味
炒工艺
十分钟耗时
普通难度

五花肉炒香干时蔬的做法步骤

1
胡萝卜去皮洗净切成薄片，青椒洗净去蒂去籽切成长条状，香干洗净切成条状，姜切成片备用。
2
五花肉焯水后冷却切成薄片备用。
3
热锅冷油，下姜片煸炒片刻。
4
放入五花肉煸炒至出油脂。
5
放入胡萝卜翻炒至变色。
6
放入香干翻炒至软。
7
放入青椒混合炒匀，加入少许热水，盐，蚝油翻炒一分钟即可。
8
即将出锅装盘。
9
成品图。
10
成品图。

制作小窍门

胡萝卜先放入炒至变色，青椒易熟后放！

本次制作《五花肉炒香干时蔬》所使用的厨具：炒锅

菜谱标签：热菜家常菜午餐晚餐

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