菜谱

菜谱首页最新菜谱美食专题食材饮食健康

您的位置：想做菜网 > 菜谱 > 小炒百合

小炒百合

收录时间：2021-11-23 04:16:07 热度：7442℃

小炒百合的做法

1张图片

“ 百合可以润肺止咳，有润燥清热的作用，特别适合秋季吃，今天来分享一道“小炒百合”。 ”

食材明细

主料

新鲜百合 2个
莴笋一段
葫芦卜 1/3根
木耳适量

辅料

大葱 1小节
大蒜 2粒

调料

油适量
盐少许
淀粉少许

美食特点

咸鲜口味
炒工艺
廿分钟耗时
普通难度

小炒百合的做法步骤

1
准备食材。
2
新鲜百合掰成片去掉黑边洗干净。
3
莴笋和胡萝卜去皮洗干净。
4
锅中倒水，水开把木耳倒进去焯水两分钟。
5
胡萝卜和莴笋去皮洗干净切成薄片，大蒜切片，木耳撕成小朵，大葱切成马蹄状备用。
6
锅中倒油，油温七八成热爆香葱蒜。
7
把莴笋和葫芦卜勺倒进去翻炒均匀。
8
再把木耳倒进去翻炒。
9
最后把百合倒进去翻炒至边上变成透明色，加水淀粉和盐翻炒均匀即可出锅了。
10
成品图。

制作小窍门

新鲜百合一定要清洗干净泥沙，去除黑边洗干净，可以放进冷水中浸泡来备用，这样的话可以去除部分的苦味。百合入锅之后不能炒太久，所以要在最后才放入。

本次制作《小炒百合》所使用的厨具：炒锅

菜谱标签：热菜家常菜午餐晚餐

猜你喜欢

更多

Ctrl+Enter 也可提交哦

发表评论

最新评论 （0条）

热门美食

更多

形态各异的面最过瘾的手撕菜，任意撕，太好吃夏日快手懒人餐，十分钟搞定！父爱如山，我生命中的老男孩我的理想是做一枚“闲”鸭蛋高颜值美味冰品，爽翻激情夏日欢乐儿童节，探寻天马行空的乐趣西瓜的洋气吃法，我的变幻超乎你想象浓情端午，“粽”享欢乐夏日餐桌：最爽口的“凉”滋味 520告白日，一招“蒸”服你的TA 美貌与实力兼具，这些才是良心食材感恩母亲节，用健康美味宠爱妈妈臭味相投，我们都爱的重口味五月槐花季，丝丝甜蜜，阵阵清香

推荐菜谱

果冻晚餐乳酪蛋糕批萨开胃菜小年宴客菜润肺青团小菜春季食谱蛋糕卷芒种鱼类冬季食谱补虚养身意大利菜面条