菜谱

菜谱首页最新菜谱美食专题食材饮食健康

您的位置：想做菜网 > 菜谱 > 南瓜肉包

南瓜肉包

不做妖精好多年

收录时间：2021-11-23 04:15:36 热度：654℃

南瓜肉包的做法

2张图片

“ 卖葡萄的大爷送我个嫩南瓜，一直没吃，眼瞅着蔫巴了。
本来打算包饺子来的，一想两个人30个饺子，还要剩下不少南瓜，就包个小包子好了。 ”

食材明细

包子皮的原料

温开水 250克
面粉 550克
酵母 2克
白糖 10克

辅料包子馅的材料

肉馅 250克（肥三瘦七的）
南瓜 500克
葱半棵
姜 3克
食用油 1汤匙
食盐 4克

调料

食盐 2克
生抽 10克
味精 1克
椒盐小许

美食特点

咸鲜口味
蒸工艺
数小时耗时
简单难度

南瓜肉包的做法步骤

1
温水放酵母和白糖，搅拌至溶化。
2
放面粉。
3
揉成面团，放温暖处发酵。
4
嫩南瓜洗净。
5
打成丝。
6
放食盐，腌制出菜水。
7
取肉馅。
8
剁葱姜末。
9
葱姜末放肉馅里，放食用油。
10
放生抽。
11
放味精。
12
放食盐拌匀。
13
菜丝清水洗去盐分，撰干水分放肉馅中，放食盐和椒盐。
14
拌匀。
15
发好的面团。
16
取出来揉光排气，分成12个等份的剂子。
17
擀皮，包包子。
18
这种包子汤汁会多，所以包成圆形的。
19
放蒸笼里二次发酵20分钟。
20
大火烧开，改中火蒸20分钟即可，关火焖几分钟。
21
成品。
22
成品。

本次制作《南瓜肉包》所使用的厨具：蒸锅

菜谱标签：面食家常菜早餐包子

猜你喜欢

更多

Ctrl+Enter 也可提交哦

发表评论

最新评论 （0条）

热门美食

更多

冬季进补多吃鱼！坚果美食总动员父母的每一餐，都有“我”的陪伴如何为孩子做好每一顿饭上班族必败の料理神器方便食品大作战，变身佳肴把你馋！ 2017刷爆朋友圈の网红美食有酱在，一切都好办！对抗严寒，吃出冻龄美肌零失败快手料理，厨房小白秒变大厨！ “醉人”的美味佳肴谁才是你的“小心肝儿” 经典面食煎着吃！冬日热饮，暖暖的，很贴心~ 涮煮一锅出，身子暖乎乎

推荐菜谱

元旦排毒清肺止咳火锅西式宴请流感解酒浙菜傣菜清肠创意菜秋季食谱润肤小满处暑苏菜晚餐谷雨