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大米松糕

宸·羽
收录时间：2024-05-19 01:04:13      热度：4390℃
大米松糕的做法

  3张图片

食材明细

主料
辅料
  • 水 100g
调料

美食特点

大米松糕的做法步骤

  • 大米松糕的做法步骤：1
    1
    准备粘米粉、糯米粉。
  • 大米松糕的做法步骤：2
    2
    自制的豆沙馅，20克左右一个。
  • 大米松糕的做法步骤：3
    3
    葡萄干。
  • 大米松糕的做法步骤：4
    4
    米粉中加入糖和玉米油。
  • 大米松糕的做法步骤：5
    5
    加入水。
  • 大米松糕的做法步骤：6
    6
    搓均匀，最后可以攥压成团。
  • 大米松糕的做法步骤：7
    7
    一按即松散的状态即可。
  • 大米松糕的做法步骤：8
    8
    过下筛。
  • 大米松糕的做法步骤：9
    9
    筛成细腻的粉状。
  • 大米松糕的做法步骤：10
    10
    准备小纸杯。
  • 大米松糕的做法步骤：11
    11
    舀入米粉。
  • 大米松糕的做法步骤：12
    12
    先舀入半杯。
  • 大米松糕的做法步骤：13
    13
    用勺子压实。
  • 大米松糕的做法步骤：14
    14
    把豆沙馅按扁。
  • 大米松糕的做法步骤：15
    15
    放入纸杯中层。
  • 大米松糕的做法步骤：16
    16
    再往豆沙馅表面盖上米粉。
  • 大米松糕的做法步骤：17
    17
    压实，依次全部做好。
  • 大米松糕的做法步骤：18
    18
    表面放上葡萄干。
  • 大米松糕的做法步骤：19
    19
    水开入锅。
  • 大米松糕的做法步骤：20
    20
    盖盖，大火蒸20分钟。
  • 大米松糕的做法步骤：21
    21
    时间到开盖，已蒸熟。
  • 大米松糕的做法步骤：22
    22
    成品。松软香甜。
本次制作《大米松糕》所使用的厨具：蒸锅
菜谱标签： 糕点  

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