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香菇肉包子
香菇肉包子
末影
收录时间:2022-11-30 00:10:25 热度:4392℃
2张图片
食材明细
主料
猪肉
适量(三肥七瘦)
香菇
适量
中筋面粉
适量
辅料
葱
适量
香菜
适量
配料
盐
适量
蚝油
适量
味极鲜
适量
花生油
适量
酵母粉
适量
白糖
适量
美食特点
咸鲜
口味
蒸
工艺
一小时
耗时
简单
难度
香菇肉包子的做法步骤
1
酵母5g、白糖二勺子用30度温水化开
2
和成柔软的面团
3
放在容器中盖上笼布发酵一个半小时
4
将猪肉、香菇、葱、香菜切好
5
加入盐、味极鲜、蚝油搅拌,顺时针搅拌五分钟后再加入花生油。
6
拌好放置半个小时
7
取一张中间厚边沿薄的皮,馅放置中间
8
打褶成包子坯
9
放置五分钟
10
冷水上蒸17分钟
11
上碟
菜谱标签:
小吃
老人
秋季食谱
快餐
午餐
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