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红烧鸡肉
红烧鸡肉
悠悠_d7Bc
收录时间:2024-01-30 04:14:18 热度:1894℃
1张图片
食材明细
主料
鸡肉
500g
葫北瓜
2个
辅料
姜
3片
蒜
2个
葱
1根
香菜
2根
调料
烧公鸡料
少许
豆瓣
一勺
酱油
适量
盐
适量
味精
适量
鸡精
适量
美食特点
咸鲜
口味
烧
工艺
一小时
耗时
普通
难度
红烧鸡肉的做法步骤
1
鸡肉过冷水煮去血水,洗干净备用,准备两个胡北瓜。
2
胡北瓜去皮,去芯,切块备用,姜切片,蒜拍碎。
3
油锅里放一勺豆瓣,烧公鸡料炒香。
4
鸡肉炒上色,加入适量清水淹没,加入适量的酱油,盐,味精,鸡精。
5
烧至水减少一半,加入胡北瓜。
6
撒葱花香菜 水收干。
7
起锅。
本次制作《红烧鸡肉》所使用的厨具:煮锅、炒锅
菜谱标签:
热菜
家常菜
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