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肉酱意面

收录时间：2024-05-17 09:39:54 热度：1926℃

肉酱意面的做法

3张图片

“ 简单又好吃的肉酱意面。肉酱做的多，还可以当做披萨底酱。 ”

食材明细

主料

肉末 130g
洋葱 1/3个
大蒜 2粒
自制西红柿酱 1碗
奶酪粉 适量

辅料

番茄沙司 40g

调料

现磨黑胡椒 适量
干燥罗勒 适量
牛至适量
盐适量

美食特点

香草口味
炒工艺
廿分钟耗时
普通难度

肉酱意面的做法步骤

1
切成小丁的猪肉粒，一碗自制的西红柿酱。洋葱1/3个切小丁，大蒜两个切末，黑胡椒粒，干燥罗勒、牛至适量。
2
炒锅加入少许油，先煸肥肉，再炒瘦肉。
3
肉一变色就加入洋葱，炒出洋葱的香味
4
加入自制的西红柿酱。
5
翻炒均匀，开大火。
6
加入适量的干燥罗勒和牛至，磨一些黑胡椒碎。
7
大火收汁，我加了一些番茄沙司同煮，让汁水更粘稠。
8
加入适量的盐，翻炒均匀。
9
收汁到自己喜欢的浓稠度，关火前加入奶酪粉。
10
锅中加水，下入适量的意面，煮至自己喜欢的口感。
11
捞出意面，利用锅中的水煮些配菜，舀入肉酱拌匀即可食用。也可以当做披萨酱使用。

本次制作《肉酱意面》所使用的厨具：煮锅、炒锅

菜谱标签：主食西餐午餐晚餐

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