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肉酱意面
肉酱意面
线线3896
收录时间:2021-11-23 04:04:28 热度:1758℃
3张图片
“
简单又好吃的肉酱意面。肉酱做的多,还可以当做披萨底酱。
”
食材明细
主料
肉末
130g
洋葱
1/3个
大蒜
2粒
自制西红柿酱
1碗
奶酪粉
适量
辅料
番茄沙司
40g
调料
现磨黑胡椒
适量
干燥罗勒
适量
牛至
适量
盐
适量
美食特点
香草
口味
炒
工艺
廿分钟
耗时
普通
难度
肉酱意面的做法步骤
1
切成小丁的猪肉粒,一碗自制的西红柿酱。洋葱1/3个切小丁,大蒜两个切末,黑胡椒粒,干燥罗勒、牛至适量。
2
炒锅加入少许油,先煸肥肉,再炒瘦肉。
3
肉一变色就加入洋葱,炒出洋葱的香味
4
加入自制的西红柿酱。
5
翻炒均匀,开大火。
6
加入适量的干燥罗勒和牛至,磨一些黑胡椒碎。
7
大火收汁,我加了一些番茄沙司同煮,让汁水更粘稠。
8
加入适量的盐,翻炒均匀。
9
收汁到自己喜欢的浓稠度,关火前加入奶酪粉。
10
锅中加水,下入适量的意面,煮至自己喜欢的口感。
11
捞出意面,利用锅中的水煮些配菜,舀入肉酱拌匀即可食用。也可以当做披萨酱使用。
本次制作《肉酱意面》所使用的厨具:煮锅、炒锅
菜谱标签:
主食
西餐
午餐
晚餐
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