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收录时间:2021-11-23 03:58:37      热度:630℃
南瓜丸子的做法

  1张图片

做南瓜丸子需放少量面粉,大部分是糯米粉,大约2:8的比例。
如果全是糯米粉,在油锅里全会粘在一起,令你怀疑人生,我失败了2次,才找到好方法。

食材明细

主料
辅料

美食特点

南瓜丸子的做法步骤

  • 南瓜丸子的做法步骤:1
    1
    南瓜蒸熟。
  • 南瓜丸子的做法步骤:2
    2
    取适量南瓜泥和糯米粉(慢慢加),白砂糖,揉成面团,揉上述状态,加少量面粉再揉。
  • 南瓜丸子的做法步骤:3
    3
    揉圆。
  • 南瓜丸子的做法步骤:4
    4
    锅里放油,中小火炸至金黄。
  • 南瓜丸子的做法步骤:5
    5
    滤油,盛盘。

制作小窍门

火不要忽大忽小,否则炸的不圆,炸的金黄需耐心等待。
本次制作《南瓜丸子》所使用的厨具:炒锅
菜谱标签: 小吃   家常菜  

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