菜谱

菜谱首页最新菜谱美食专题食材饮食健康

您的位置：想做菜网 > 菜谱 > 洋葱炒猪肝

洋葱炒猪肝

收录时间：2024-02-14 18:06:25 热度：6813℃

洋葱炒猪肝的做法

2张图片

“ 猪肝快炒，吃起来带点脆、有点沙沙的感觉，带点花椒特别的香。特别下饭。 ”

食材明细

主料

猪肝 150g
洋葱 1个

辅料

辣椒少许
葱 2颗
蒜末少许
花椒 1匙

调料

酱油 2匙
蚝油 2匙
料酒 1匙
生粉 1匙

美食特点

微辣口味
炒工艺
十分钟耗时
普通难度

洋葱炒猪肝的做法步骤

1
准备的食材。
2
猪肝切片，洗干净，加料酒、蚝油、酱油、生粉腌制。其他配菜备齐。
3
先热油炒洋葱。
4
加适量清水和食盐炒熟盛起来，备用。
5
另起锅，热油爆香蒜末、辣椒、花椒。
6
倒入猪肝，快速翻炒。
7
猪肝七成熟的时候倒入洋葱一起翻炒。
8
加入蚝油调味，葱段增香，炒均匀即可出锅。
9
成品。

制作小窍门

猪肝不宜炒过久，炒老了口感比较差。

本次制作《洋葱炒猪肝》所使用的厨具：炒锅

菜谱标签：热菜家常菜午餐晚餐

猜你喜欢

更多

Ctrl+Enter 也可提交哦

发表评论

最新评论 （0条）

热门美食

更多

年夜饭—牛气冲天一口满足，“饼”不简单疫情期间的居家美食，增强免疫力迷你蔬菜，营养大不同变着花样吃面条！百变豆制品的美味诱惑夏日必备，酸甜开胃菜温暖砂锅菜，咕嘟咕嘟好美味~ 拯救手残党的电饭煲食谱做一个好“色”之人！超过瘾の酸辣口儿鲜美菌菇，来自大山的馈赠立秋之日，凉风至冬日最强下饭菜，酸爽开胃！毕业旅行季，超NICE的美食攻略！

推荐菜谱

小菜补锌立春祛痘本帮菜腊八儿童鄂菜清热祛火热菜潮汕菜活血化瘀西式宴请川菜傣菜东北小吃开胃养肝