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自制葡萄果冻

董老太厨房

收录时间：2021-11-23 03:52:53 热度：4242℃

自制葡萄果冻的做法

3张图片

食材明细

主料

葡萄 20粒
冰糖 20克
白凉粉 20克
水 300毫升

辅料

面粉适量

美食特点

甜味口味
煮工艺
半小时耗时
简单难度

自制葡萄果冻的做法步骤

1
用剪刀剪下葡萄20粒备用。
2
水中加入面粉清洗葡萄。
3
把葡萄果肉分离备用。
4
锅中加入300毫升清水，放入葡萄皮，水开改中小火煮3分钟。
5
煮出汁后，捞出果皮。
6
加入30克冰糖。
7
加入30克白凉粉，搅拌融化后关火。
8
把煮好的汁水，趁热倒入装有葡萄的容器中，冷却凝固即可。
9
做好的葡萄果冻，即色泽亮丽又美味可口。

制作小窍门

葡萄要选择颜色深色的，做出的色泽越亮丽。

本次制作《自制葡萄果冻》所使用的厨具：煮锅

菜谱标签：小吃甜品

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