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每年的月饼做的多,吃的少,就是太甜太腻了,这款大麦诺叶绿豆月饼,清热解毒,口感香甜。 ”
食材明细
美食特点
入口即化,满口清新——大麦诺叶绿豆糕月饼的做法步骤
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把绿豆压成泥,锅内放黄油小火花开,倒入绿豆泥白糖,炼乳翻炒。
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按需要把绿豆泥分成几份,加薄荷叶,蔓越莓和大麦诺叶粉。
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制作小窍门
大麦若叶具有清热利湿、消肿止痛、润肠通便的功效,能够改善咽喉肿痛的症状,增强人体的免疫力,还可以降低血压、降低血脂,对于心脑血管疾病有预防作用。
本次制作《入口即化,满口清新——大麦诺叶绿豆糕月饼》所使用的厨具:不粘锅