“ 大多数情况下，一般烧肉都是用酱油和糖来炒糖色红烧，今天改用郫县豆瓣酱为主红烧，味道也很不错，换了一种调料，尝试了另一种口味，配上甜糯的板栗，口感非常棒，放些火麻仁就更美味啦！ ”

主料

• 新鲜板栗 1盘
• 五花肉 1块
• 火麻仁 15克

辅料

• 姜末 适量
• 蒜末 适量
• 香菜 适量

调料

• 生抽 少许
• 料酒 适量
• 白糖 适量
• 郫县豆瓣酱 2勺