菜谱

菜谱首页最新菜谱美食专题食材饮食健康

您的位置：想做菜网 > 菜谱 > 油焖茄条

油焖茄条

收录时间：2021-11-23 03:43:34 热度：3136℃

油焖茄条的做法

2张图片

“ 茄子是非常常见的蔬菜。用非常简单的。方法把它和五花肉配配，好吃又好看。 ”

食材明细

主料

五花肉 一块
茄子一根

辅料

葱适量。
红甜椒 半个
姜适量
蒜适量

调料

盐少许
豆瓣酱 一匙
老抽少许
蚝油少许
鸡精少许
油少许

美食特点

咸鲜口味
焖工艺
廿分钟耗时
简单难度

油焖茄条的做法步骤

1
带皮五花肉煮熟切成长块儿。
2
切好葱姜蒜，红椒。
3
把茄子切滚刀块儿备用。
4
锅里啥也不放，把红椒炒略炒一下，起锅备用。
5
要把红椒炒至表皮虎皮状哦。
6
锅里放一点点的油，爆香葱花，葱姜蒜以后放入五花肉。
7
放入豆瓣酱炒香。
8
放入茄条。
9
均匀翻炒，把茄子炒至耙软，出水以后放入生抽。
10
放入老抽。适量的清水
11
大火转小火闷十分钟。
12
放入适量的蚝油。
13
放入红椒转大火收汁。
14
起锅前放点鸡精就可以了。
15
美味的家庭菜做好啦！

制作小窍门

五花肉煮熟再炒，会不太油腻。

本次制作《油焖茄条》所使用的厨具：不粘锅

菜谱标签：热菜家常菜快手菜下饭菜午餐晚餐

猜你喜欢

更多

Ctrl+Enter 也可提交哦

发表评论

最新评论 （0条）

热门美食

更多

谁才是你的“小心肝儿” 经典面食煎着吃！冬日热饮，暖暖的，很贴心~ 涮煮一锅出，身子暖乎乎情暖重阳·踏秋赏菊享美食深秋咳嗽，食疗缓解卷出来的美味秋季易便秘，5大食物来预防撒椒地下果：长在地下的精灵们一只有内涵的猪面包，我喜欢有嚼劲的！美味一锅端没想到你是这样的面片儿大口嗦粉！

推荐菜谱

益智补脑蛋糕开胃奶昔海鲜春分西式宴请山西小吃上海小吃妇女节补碘面食补气圣诞节米饭晚餐紧致肌肤生日