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蒜头油

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收录时间：2021-11-23 03:43:14 热度：8752℃

蒜头油的做法

3张图片

食材明细

主料

蒜头适量

辅料

玉米油 适量

美食特点

原味口味
炸工艺
十分钟耗时
简单难度

蒜头油的做法步骤

1
蒜头拍扁剥去皮衣。
2
将拍扁的蒜头剁碎。
3
锅中放入玉米油。
4
放入蒜头。
5
全程小火慢炸。
6
炸至蒜头少许金黄后就要关火，等到完全金黄再关蒜头酥就会苦了。
7
成品，煮面煮粉淋上少许很不错哦。
8
每次都会多做点，晾凉后装入消毒过的罐子随用随取就有了。
9
成品。

制作小窍门

剁碎的蒜末可以用清水清洗一下，能防止蒜末很容易就糊了！不过清洗过的蒜末炸油的时间就要相对比较长一点！

本次制作《蒜头油》所使用的厨具：不粘锅

菜谱标签：私房菜

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