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						小米的功效:
1. 小米因富含维生素b1、b12等,具有防止消化不良及口角生疮的功效; 
  2. 小米具有防止泛胃、呕吐的功效; 
  3. 还具有滋阴养血的功能,可以使产妇虚寒的体质得到调养,帮助她们恢复体力; 
  4. 小米具有减轻皱纹、色斑、色素沉着的功效。 
山药的功效:
1.健脾益胃、助消化:   山药含有淀粉酶、多酚氧化酶等物质,有利于脾胃消化吸收功能,是一味平补脾胃的药食两用之品。不论脾阳亏或胃阴虚,皆可食用。临床上常与胃肠饮同用治脾胃虚弱、食少体倦、泄泻等病症   2.滋肾益精:   山药含有多种营养素,有强健机体,滋肾益精的作用。大凡肾亏遗精,妇女白带多、小便频数等症,皆可服之   3.益肺止咳:   山药含有皂甙、黏液质,有润滑,滋润的作用,故可益肺气,养肺阴,治疗肺虚痰嗽久咳之症   4.降低血糖:   山药含有粘液蛋白,有降低血糖的作用,可用于治疗糖尿病,是糖尿病人的食疗佳品   5.延年益寿:						” 
					
				
								
					
食材明细
				
				
								
								
								
								
					
美食特点
				
				
				
					
山药小米粥的做法步骤
				
				
					
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1
准备的材料。小米洗净,山药去皮洗净切块放入冷水中浸泡。
 
													
						 
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3
锅中水开,下入山药。大火烧开转小火烧至小米粘稠。
 
													
						 
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制作小窍门
				
				
				山药有收涩的作用,故大便燥结者不宜食用;另外有实邪者忌食山药。