菜谱

菜谱首页最新菜谱美食专题食材饮食健康

您的位置：想做菜网 > 菜谱 > 香酥炸虾仁

香酥炸虾仁

收录时间：2022-11-26 03:22:47 热度：6379℃

香酥炸虾仁的做法

2张图片

“ 虾仁很多，但包饺子吃，家里说太嫩了，还是炸着吃吧，也许这样沾着沙拉酱吃会好些…… ”

食材明细

主料

虾仁 1斤

辅料

沙拉酱 1小条

配料

白胡椒粉 1勺
料酒 2勺
鸡精半勺
麻辣香酥炸粉 半袋
白面 5勺
鸡蛋黄 2个
淀粉 2勺
油适量

美食特点

微辣口味
炸工艺
半小时耗时
简单难度

香酥炸虾仁的做法步骤

1
虾仁洗净，把虾线用牙签挑干净，然后把虾仁按在菜板上，用手把虾筋压断，要适量压，别把虾仁压两半了，压好后就会呈竖条的样子啦
2
用料酒，白胡椒粉，鸡精，淀粉，食用油淹上20分钟（材料上面有量的，勺子是调料用的勺子）
3
把2个鸡蛋蛋清和蛋黄分开，蛋黄放碗里搅拌，然后把虾仁沾上蛋黄液
4
把麻辣香酥炸粉（家乐牌的）倒半袋在碗中，加5勺子面粉，因为我家不是特别能吃辣的，参了一下，就变成微辣的了，把沾上蛋黄液的虾仁放进粉里裹上粉
5
依次裹上粉，放在盘里
6
锅里倒入油，油能盖住虾仁即可，烧热，7成热时下入裹好的虾仁，炸至金黄即可
7
炸好装盘中，沾着沙拉酱或是番茄酱都可以的，酥酥的，还微辣的，很美味

菜谱标签：热菜家常菜老人春季食谱秋季食谱冬季食谱宴客菜午餐

猜你喜欢

更多

Ctrl+Enter 也可提交哦

发表评论

最新评论 （0条）

热门美食

更多

武汉小吃的做法广东小吃的做法陕西小吃的做法上海小吃的做法天津小吃的做法北京小吃的做法年夜饭—牛转乾坤年夜饭—牛气冲天一口满足，“饼”不简单疫情期间的居家美食，增强免疫力迷你蔬菜，营养大不同变着花样吃面条！百变豆制品的美味诱惑夏日必备，酸甜开胃菜温暖砂锅菜，咕嘟咕嘟好美味~

推荐菜谱

消食英国菜养颜益智补脑情人节学生小年奶油蛋糕其他点心新疆菜焗饭醒酒减肥瘦身墨西哥菜高档豆浆壮腰健肾春卷