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番茄素烧线茄子
番茄素烧线茄子
绿野薄荷
收录时间:2024-03-28 18:35:03 热度:5027℃
1张图片
“
吃惯了圆茄子,看市场有卖线茄子的,买来尝尝。
”
食材明细
主料
线茄子
适量
番茄
适量
辅料
大蒜
适量
调料
甜面酱
适量
酱油
适量
盐
适量
味精
适量
香油
适量
白糖
适量
大料
适量
葱
适量
美食特点
酱香
口味
烧
工艺
廿分钟
耗时
普通
难度
番茄素烧线茄子的做法步骤
1
主要原料。
2
线茄子洗净切滚刀块备用。
3
番茄洗净去皮,切块。大蒜切末备用。
4
烧热油,放线茄子煸到茄子变软。
5
烧热油,炸香大料瓣。放葱花炝锅。放甜面酱炒香,放酱油炒匀。
6
放茄子和番茄,放盐,少许白糖,烧制食材。
7
将线茄子烧到软烂入味,放少许香油,撒蒜末即可。
8
番茄素烧线茄子。
本次制作《番茄素烧线茄子》所使用的厨具:炒锅
菜谱标签:
热菜
家常菜
午餐
晚餐
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