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鸭腿炖土豆
鸭腿炖土豆
丹青竹韵
收录时间:2022-12-15 15:42:12 热度:1379℃
4张图片
食材明细
主料
鸭腿
适量
土豆
适量
葫萝卜
适量
辅料
啤酒
适量
糖
适量
盐
适量
花椒粉
适量
香叶
适量
桂皮
适量
葱
适量
姜
适量
美食特点
咸鲜
口味
炖
工艺
半小时
耗时
普通
难度
鸭腿炖土豆的做法步骤
1
鸭腿冼净泡去血水。
2
锅烧开水加点啤酒,鸭腿入锅汆烫。
3
迅速翻转另一面,即捞出备用。
4
土豆去皮。
5
所有材料斩切成块。
6
锅加油,葫萝卜入锅翻炒。
7
下入土豆块略炒,加糖、花椒粉
桂皮、香叶粉。
8
下入鸭腿炒匀,加葱姜,烹少许啤酒加水炖熟。
9
加盐调味出锅。
菜谱标签:
热菜
家常菜
老人
秋季食谱
冬季食谱
午餐
学生
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