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泡椒鸽胗面
泡椒鸽胗面
不做妖精好多年
收录时间:2021-11-23 03:33:42 热度:4932℃
1张图片
“
二荆条泡椒腌好了,开始泡椒美食之旅。
”
食材明细
主料
鸽胗
3个
空心面
40克
泡椒
1个
食用油
半汤匙
辅料
胡萝卜
50克
葱叶
1个
清水
50克
调料
食盐
小许
味精
小许
生抽
3克
美食特点
微辣
口味
烤
工艺
廿分钟
耗时
简单
难度
泡椒鸽胗面的做法步骤
1
鸽胗洗净。
2
切薄片。
3
胡萝卜洗净切丝。
4
泡椒取青红两个,切圈。
5
葱叶切丝。
6
热锅冷油。
7
油热放一丢丢食盐。
8
放葱叶之外的所有食材翻炒。
9
放生抽。
10
翻炒至鸽胗断生。
11
放清水盖锅盖焖煮3分钟。
12
放味精,拌匀关火。
13
放葱叶。
14
拌匀备用。
15
另一个锅在炒菜的同时烧水。
16
水快开的时候下空心面,煮开1分钟。
17
面捞出装盘。
18
最后放上泡椒鸽胗即可。
19
成品。
制作小窍门
泡椒有咸味,所以食盐不能放多,如果泡椒放的多,直接不需要放食盐。
本次制作《泡椒鸽胗面》所使用的厨具:不粘锅、煮锅
菜谱标签:
面条
家常菜
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