菜谱

菜谱首页最新菜谱美食专题食材饮食健康

您的位置：想做菜网 > 菜谱 > 笋干烧肉

笋干烧肉

收录时间：2024-05-31 08:32:20 热度：3519℃

笋干烧肉的做法

3张图片

食材明细

主料

笋干 100g
五花肉 350g

辅料

青椒 1个
红椒 1个
蒜头适量

调料

盐 1匙
酱油 1勺
老抽 1勺
蚝油 1勺
料酒 1勺
糖 1匙
胡椒粉 适量
十三香 适量
鸡粉少许
油适量

美食特点

咸香口味
烧工艺
一小时耗时
普通难度

笋干烧肉的做法步骤

1
笋干。
2
清水泡发1个小时。
3
再用高压锅压半个小时。
4
五花肉入锅焯水5分钟，捞起后清洗干净，切成块。
5
青椒红椒切块，蒜剥成粒不用去皮。
6
锅中放少许油，五花肉入锅煸炒。
7
煸出油脂后，放入蒜粒炒香。
8
倒入笋干。
9
加入盐、酱油、老抽、料酒、胡椒粉、十三香、糖，翻炒入味。
10
加入与食材平面的清水，中火焖15分钟。
11
水分收干后放入青红椒块，大火翻炒。
12
最后放入蚝油、鸡精提鲜调味后出锅。
13
成品。

本次制作《笋干烧肉》所使用的厨具：高压锅、炒锅

菜谱标签：热菜家常菜下饭菜宴客菜

猜你喜欢

更多

Ctrl+Enter 也可提交哦

发表评论

最新评论 （0条）

热门美食

更多

让饭饭重获新生的奥秘清爽凉菜，拯救你的夏日胃口！爽翻味蕾，无辣不欢卤味大拼盘，超豪华的多肉组合夏天，一个属于海鲜的季节毛先森与花小姐香料包里的秘密给平凡的主食加点料肉馅儿也可以如此任性酥到骨子里的美味恋上香港美食形态各异的面最过瘾的手撕菜，任意撕，太好吃夏日快手懒人餐，十分钟搞定！父爱如山，我生命中的老男孩

推荐菜谱

东北菜泰国菜下饭菜补虚养身东南亚春季食谱新疆菜清明私房菜肉菜鱼类乳酪蛋糕午餐妇女节中元节名菜贵州菜馅料