菜谱

菜谱首页最新菜谱美食专题食材饮食健康

您的位置：想做菜网 > 菜谱 > 香辣梭子蟹

香辣梭子蟹

收录时间：2024-05-28 06:32:53 热度：2654℃

香辣梭子蟹的做法

1张图片

“ 好吃到停不下来的香辣蟹。 ”

食材明细

主料

梭子蟹 2只

辅料

小香葱 适量
生姜适量
大蒜适量

调料

豆瓣酱 1勺
白砂糖 1/2勺
生抽 1.5勺
蚝油 1勺
淀粉适量
米酒 1勺

美食特点

香辣口味
烧工艺
廿分钟耗时
高级难度

香辣梭子蟹的做法步骤

1
准备两只爱打架的梭子蟹。
2
准备所有需要的材料。
3
蟹子去内脏，腮，脑。清理干净切块。
4
锅内烧热油，蟹块裹淀粉，下锅不急着翻。
5
等封口后翻炒变色后盛出备用
6
国内烧热油，下入葱、姜、蒜片爆香
7
加入干辣椒和花椒炒香，再加入一勺豆瓣酱炒出红油。
8
加入蟹块，砂糖，生抽，蚝油，料酒炒2分钟，加入没过蟹爪的沸水，放上洗干净的蟹壳盖锅盖中火烧10分钟。
9
大火收汁即可出锅。
10
出锅撒上葱花即可。
11
盖上壳，完美。完全好吃的停不下来。
12
成品图。

本次制作《香辣梭子蟹》所使用的厨具：炒锅

菜谱标签：热菜家常菜海鲜午餐晚餐

猜你喜欢

更多

Ctrl+Enter 也可提交哦

发表评论

最新评论 （0条）

热门美食

更多

又是一年腊八时冬季进补多吃鱼！坚果美食总动员父母的每一餐，都有“我”的陪伴如何为孩子做好每一顿饭上班族必败の料理神器方便食品大作战，变身佳肴把你馋！ 2017刷爆朋友圈の网红美食有酱在，一切都好办！对抗严寒，吃出冻龄美肌零失败快手料理，厨房小白秒变大厨！ “醉人”的美味佳肴谁才是你的“小心肝儿” 经典面食煎着吃！冬日热饮，暖暖的，很贴心~

推荐菜谱

湘菜养血上海小吃火锅养生菜春节上海菜补锌东南亚徽菜补铁补肾饮品汤圆 Muffin玛芬热菜惊蛰养肾