菜谱

菜谱首页最新菜谱美食专题食材饮食健康

您的位置：想做菜网 > 菜谱 > 香辣梭子蟹

香辣梭子蟹

收录时间：2024-05-28 06:32:53 热度：2642℃

香辣梭子蟹的做法

1张图片

“ 好吃到停不下来的香辣蟹。 ”

食材明细

主料

梭子蟹 2只

辅料

小香葱 适量
生姜适量
大蒜适量

调料

豆瓣酱 1勺
白砂糖 1/2勺
生抽 1.5勺
蚝油 1勺
淀粉适量
米酒 1勺

美食特点

香辣口味
烧工艺
廿分钟耗时
高级难度

香辣梭子蟹的做法步骤

1
准备两只爱打架的梭子蟹。
2
准备所有需要的材料。
3
蟹子去内脏，腮，脑。清理干净切块。
4
锅内烧热油，蟹块裹淀粉，下锅不急着翻。
5
等封口后翻炒变色后盛出备用
6
国内烧热油，下入葱、姜、蒜片爆香
7
加入干辣椒和花椒炒香，再加入一勺豆瓣酱炒出红油。
8
加入蟹块，砂糖，生抽，蚝油，料酒炒2分钟，加入没过蟹爪的沸水，放上洗干净的蟹壳盖锅盖中火烧10分钟。
9
大火收汁即可出锅。
10
出锅撒上葱花即可。
11
盖上壳，完美。完全好吃的停不下来。
12
成品图。

本次制作《香辣梭子蟹》所使用的厨具：炒锅

菜谱标签：热菜家常菜海鲜午餐晚餐

猜你喜欢

更多

Ctrl+Enter 也可提交哦

发表评论

最新评论 （0条）

热门美食

更多

撒椒地下果：长在地下的精灵们一只有内涵的猪面包，我喜欢有嚼劲的！美味一锅端没想到你是这样的面片儿大口嗦粉！变废为宝的食物边角料妙手生花，做得一道“美”味让饭饭重获新生的奥秘清爽凉菜，拯救你的夏日胃口！爽翻味蕾，无辣不欢卤味大拼盘，超豪华的多肉组合夏天，一个属于海鲜的季节毛先森与花小姐

推荐菜谱

美白晚餐墨西哥菜冬至儿童节生日利尿台湾美食养心粤菜包子东北小吃英国菜养颜傣菜补碘安胎补血