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豆腐全鱼汤
豆腐全鱼汤
寻梦一ZbDu
收录时间:2022-12-20 23:33:44 热度:7907℃
1张图片
“
豆腐全鱼汤,这道羹汤,营养丰富,色香味俱全,鱼鲜汤白,味道鲜美。
”
食材明细
主料
黄花鱼
1条大约200克
豆腐
30克
香菇
3个
辅料
葱
1段
姜
1块
香菜
1绺
调料
油
少许
料酒
2勺
白糖
2勺
香醋
2勺
盐
少许
美食特点
原味
口味
煮
工艺
三刻钟
耗时
简单
难度
豆腐全鱼汤的做法步骤
1
黄花鱼1条大约200克,豆腐30克,香菇3个,香菜1绺,大葱1段,姜1小块。
2
把鱼和青菜弄干净,切一切。
3
准备好所有食材。
4
把黄花鱼煎一煎,把准备的食材除香菜,全放到破壁机里,加2勺白糖,2勺料酒,2勺香醋,1400ml水,盖上盖子,找到鱼汤程序,开始做鱼汤。
5
汤达到75度,就开始搅打了,时间半小时,感觉汤越来越细,越来越白。
6
打好后加点盐,加点香菜。
7
豆腐全鱼汤,味道鲜美。
本次制作《豆腐全鱼汤》所使用的厨具:破壁机
菜谱标签:
汤类
家常菜
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