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豆腐全鱼汤

收录时间：2022-12-20 23:33:44 热度：7884℃

豆腐全鱼汤的做法

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“ 豆腐全鱼汤，这道羹汤，营养丰富，色香味俱全，鱼鲜汤白，味道鲜美。 ”

食材明细

主料

黄花鱼 1条大约200克
豆腐 30克
香菇 3个

辅料

葱 1段
姜 1块
香菜 1绺

调料

油少许
料酒 2勺
白糖 2勺
香醋 2勺
盐少许

美食特点

原味口味
煮工艺
三刻钟耗时
简单难度

豆腐全鱼汤的做法步骤

1
黄花鱼1条大约200克，豆腐30克，香菇3个，香菜1绺，大葱1段，姜1小块。
2
把鱼和青菜弄干净，切一切。
3
准备好所有食材。
4
把黄花鱼煎一煎，把准备的食材除香菜，全放到破壁机里，加2勺白糖，2勺料酒，2勺香醋，1400ml水，盖上盖子，找到鱼汤程序，开始做鱼汤。
5
汤达到75度，就开始搅打了，时间半小时，感觉汤越来越细，越来越白。
6
打好后加点盐，加点香菜。
7
豆腐全鱼汤，味道鲜美。

本次制作《豆腐全鱼汤》所使用的厨具：破壁机

菜谱标签：汤类家常菜

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