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收录时间:2021-11-23 03:29:13      热度:4145℃
红烧肉炒丝瓜的做法

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食材明细

主料
  • 丝瓜 1根
  • 红烧肉 适量
辅料
调料
  • 葱姜蒜 适量
  • 红辣椒 适量
  • 适量

美食特点

红烧肉炒丝瓜的做法步骤

  • 红烧肉炒丝瓜的做法步骤:1
    1
    准备半碗凉水,加1小勺白醋在水中。丝瓜去皮,切滚刀块放入水中浸泡防止氧化。
  • 红烧肉炒丝瓜的做法步骤:2
    2
    红烧肉块改刀切成两半,葱姜蒜,红辣椒适量。
  • 红烧肉炒丝瓜的做法步骤:3
    3
    锅中水开放入丝瓜氽烫一下。
  • 红烧肉炒丝瓜的做法步骤:4
    4
    热锅冷油,油不要太多。炸香几粒花椒,放入葱姜蒜,红辣椒爆香。
  • 红烧肉炒丝瓜的做法步骤:5
    5
    下红烧肉炒出油脂。如油脂过多,可以倒出来一些。
  • 红烧肉炒丝瓜的做法步骤:6
    6
    下丝瓜块翻炒,加盐调味。
  • 红烧肉炒丝瓜的做法步骤:7
    7
    出锅。
本次制作《红烧肉炒丝瓜》所使用的厨具:煮锅、炒锅
菜谱标签: 热菜   家常菜  

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