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二荆条炒梅花肉

不做妖精好多年

收录时间：2021-11-23 03:28:44 热度：4674℃

二荆条炒梅花肉的做法

1张图片

“ 中元节回了老家，老家的蔬菜水果好便宜呀，基本都是我这边一半的价格，甚至还低。
二荆条这边要4～5块钱一斤，老家才1块5一斤。
买了5块钱的用来做泡椒，把不小心折断的，用来炒肉吃。 ”

食材明细

主料

二荆条 几个
梅花肉 150克

辅料

肥肉 50克
食用油 半汤匙

调料

食盐 0.5克
生抽 3克
老抽 3克
味精 0.5克

美食特点

中辣口味
炒工艺
十分钟耗时
简单难度

二荆条炒梅花肉的做法步骤

1
二荆条洗净。
2
取几个。
3
切滚刀块。
4
梅花肉切片。
5
肥肉切片。
6
热锅冷油，油热放食盐。
7
放肉片翻炒。
8
炒至肉片断生。
9
单独把肥肉扒拉一起，炒至微黄油脂析出。
10
放二荆条翻炒。
11
翻炒均匀。
12
放生抽。
13
放老抽。
14
翻炒至二荆条变软放味精。
15
炒均匀即可。
16
成品。

本次制作《二荆条炒梅花肉》所使用的厨具：不粘锅

菜谱标签：热菜家常菜午餐晚餐

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