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自己纯手工做的，虽然卖相不好看！但是真的很好吃。蒸饺是我的最爱，尤其是沾着酱料吃，真是百吃不腻！ ”
食材明细
美食特点
芹菜猪肉蒸饺的做法步骤
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1
芹菜洗净切丁，撒上盐控干多余的水分。前腿肉洗干净，切成小块，用绞肉机绞成肉馅，芹菜和肉馅加入适量盐，油，搅拌在一制成肉馅，备用。
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2
500克面粉加温开水，搅拌成絮状，揉成面团，盖上保鲜膜静置5分钟，面团放在案板上排气，揉成光滑的面团，然后分成小剂子，擀成饺子皮。
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制作小窍门
自制酱料：小米辣，大蒜剁碎，浇入热油+适量盐+适量酱油调制，超级的入味，沾着饺子一起吃超有食欲！
本次制作《芹菜猪肉蒸饺》所使用的厨具：蒸锅
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