想做菜网
首页
菜谱大全
食材大全
饮食健康
美食专题
搜索
手机版
想做菜网
菜谱
搜索
菜谱首页
最新菜谱
美食专题
食材
饮食健康
首页
热菜
家常菜
私房菜
冬季食谱
凉菜
主食
小吃
儿童
西北菜
秋季食谱
晋菜
午餐
粤菜
最新菜谱
您的位置
:
想做菜网
>
菜谱
>
啤酒鸭
啤酒鸭
勤劳的馋虫
收录时间:2021-11-23 03:23:42 热度:9933℃
1张图片
“
有个贪吃的嘴,有颗爱做菜的心。
”
食材明细
主料
鸭子
半只
辅料
豆腐
200g
魔芋豆腐
200g
调料
八角
2颗
桂皮
2g
香叶
5片
花椒
15颗
豆瓣酱
1勺
白糖
2勺
鸡精
1勺
盐
适量
啤酒
1瓶
料酒
2勺
蚝油
1勺
酱油
1勺
美食特点
微辣
口味
焖
工艺
半小时
耗时
普通
难度
啤酒鸭的做法步骤
1
鸭子焯水去血沫。
2
锅里倒入适量油,加入两勺白糖炒出糖色,倒入焯水的鸭子上色,然后依序加入酱油蚝油料酒八角桂皮香叶适量花椒豆瓣酱再倒入啤酒,我选择高压锅压半小时,这样鸭肉才啃的动。
3
半小时后把高压锅里的鸭子倒入炒锅收汁加入盐和鸡精调味装盘撒点葱花即可。
本次制作《啤酒鸭》所使用的厨具:高压锅、炒锅
菜谱标签:
热菜
家常菜
午餐
晚餐
猜你喜欢
更多
红糖开花馒头
葱香鸡蛋软饼
茄子土豆盖浇饭
凉拌粉
家常煮黄瓜
烧椒变蛋
Ctrl+Enter 也可提交哦
发表评论
最新评论
(
0条
)
热门美食
更多
变废为宝的食物边角料
妙手生花,做得一道“美”味
让饭饭重获新生的奥秘
清爽凉菜,拯救你的夏日胃口!
爽翻味蕾,无辣不欢
卤味大拼盘,超豪华的多肉组合
夏天,一个属于海鲜的季节
毛先森与花小姐
香料包里的秘密
给平凡的主食加点料
肉馅儿也可以如此任性
酥到骨子里的美味
恋上香港美食
形态各异的面
最过瘾的手撕菜,任意撕,太好吃
推荐菜谱
上海菜
江西小吃
保湿
七夕
二人世界
开胃
秋冬进补
常见菜式
戚风蛋糕
晋菜
北京菜
丰胸
高颜值
主食
春季食谱
父亲节
淮扬菜
云南菜