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木耳油菜炒白玉菇

收录时间：2022-11-23 14:32:23 热度：8801℃

木耳油菜炒白玉菇的做法

3张图片

“ 这道素菜简单不失营养，色彩搭配鲜艳，增进食欲，秋季可以多吃一点哦！ ”

食材明细

主料

白玉菇 适量
黑木耳 适量
鸡蛋两个
油菜适量
胡萝卜 适量

辅料

葱花适量
蒜片适量
盐适量
白糖适量
生抽适量
水淀粉 少许

美食特点

清淡口味
炒工艺
廿分钟耗时
高级难度

木耳油菜炒白玉菇的做法步骤

1
白玉菇洗净备用。
2
木耳泡发去蒂洗净，胡萝卜去皮洗净切成薄片，油菜洗净切成两段，鸡蛋打散。
3
锅内放水烧开，放入白玉菇焯烫一下捞出备用。
4
木耳也投进去烫一下。
5
鸡蛋炒碎盛出备用。
6
锅内放少许油，放入葱花蒜片爆香。
7
放入胡萝卜煸炒至软。
8
放入白玉菇继续翻炒均匀。
9
倒入炒好的鸡蛋。
10
放入油菜大火翻炒均匀。
11
放入黑木耳。
12
放入少许盐和白糖调味，放入少许东古一品鲜调味，淋入少许水淀粉翻炒均匀即可出锅。
13
装盘。
14
成品图。
15
成品图。

本次制作《木耳油菜炒白玉菇》所使用的厨具：炒锅

菜谱标签：热菜家常菜午餐晚餐

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