菜谱

菜谱首页最新菜谱美食专题食材饮食健康

您的位置：想做菜网 > 菜谱 > 蒜苔炒鸡蛋

蒜苔炒鸡蛋

丹丹…畅畅

收录时间：2024-05-25 14:58:39 热度：3487℃

蒜苔炒鸡蛋的做法

3张图片

“ 蒜苔含有丰富的纤维素，可刺激大肠排便，调治便秘，与鸡蛋一起食用，可补肺养血、滋阴润燥，是扶助正气的常用食品。 ”

食材明细

主料

蒜苔 1捆

辅料

鸡蛋 4个

调料

蚝油 2勺
生抽 2勺
十三香 1/4勺

美食特点

咸鲜口味
炒工艺
十分钟耗时
简单难度

蒜苔炒鸡蛋的做法步骤

1
蒜苔去头去尾切成3厘米长，热水焯3分钟，再过冷水投凉淋干水份备用。
2
鸡蛋中放入十三香再放1小勺清水打散。
3
油热倒入鸡蛋，将鸡蛋翻炒到蛋液凝固便盛出来。
4
用锅中剩下的油就可以，再倒入蒜苔翻炒。
5
翻炒到锅内没有水份后倒入耗油炒均匀。
6
倒入之前炒好的鸡蛋再翻炒几下。
7
倒入生抽翻炒几下即可。
8
完成。

制作小窍门

蒜苔我焯水的时间长，出锅的蒜苔就比较软。

本次制作《蒜苔炒鸡蛋》所使用的厨具：炒锅

菜谱标签：热菜家常菜午餐晚餐

猜你喜欢

更多

Ctrl+Enter 也可提交哦

发表评论

最新评论 （0条）

热门美食

更多

香料包里的秘密给平凡的主食加点料肉馅儿也可以如此任性酥到骨子里的美味恋上香港美食形态各异的面最过瘾的手撕菜，任意撕，太好吃夏日快手懒人餐，十分钟搞定！父爱如山，我生命中的老男孩我的理想是做一枚“闲”鸭蛋高颜值美味冰品，爽翻激情夏日欢乐儿童节，探寻天马行空的乐趣西瓜的洋气吃法，我的变幻超乎你想象浓情端午，“粽”享欢乐夏日餐桌：最爽口的“凉”滋味

推荐菜谱

润肺湖北小吃贴秋膘春分鸡尾酒安胎滋阴批萨健脑益智焗饭父亲节解酒农家菜酸奶增肥清热解毒天津小吃小寒