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凉拌豆腐丝
凉拌豆腐丝
狂奔的拖拉机V1vVj
收录时间:2022-11-16 06:43:54 热度:9503℃
3张图片
“
夏日炎炎,相信很多朋友都没有食欲,今天小编为大家带来一道下饭凉菜,打开味蕾,换起您的食欲!
”
食材明细
主料
豆腐丝
适量
青椒
适量
红椒
适量
洋葱
适量
香菜
适量
辅料
蒜
适量
姜
适量
辣椒粉
适量
花椒粉
适量
调料
生抽
适量
盐
适量
鸡精
适量
芝麻
适量
白糖
适量
蚝油
适量
美食特点
中辣
口味
工艺
廿分钟
耗时
简单
难度
凉拌豆腐丝的做法步骤
1
我们把准备好的主料都切成均匀大小的细丝,然后把豆腐丝放入锅中炒一下水,放篮子里备用。
2
蒜、姜切沫,放入碗中倒入温开水备用;找一个大一点碗把豆腐丝、辣椒丝、香菜段,洋葱丝一同放入碗里,淋上姜蒜汁,放入盐、鸡精、辣椒拌酱拌匀。
3
辣椒拌酱的做法,把红椒青椒切圈放入碗中,在倒入辣椒粉,芝麻,花椒粉,起锅烧油,油温控制在5成热,倒入碗中,在倒入生抽、蚝油、白糖搅拌成拌酱。
本次制作《凉拌豆腐丝》所使用的厨具:平底锅
菜谱标签:
凉菜
家常菜
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