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黄花菜木耳炒鸡蛋

收录时间：2021-11-23 03:13:22 热度：2155℃

黄花菜木耳炒鸡蛋的做法

1张图片

“ 家常小炒，营养丰富，是一道美味快手菜品！ ”

食材明细

主料

黄花菜 适量
木耳适量
鸡蛋三个

辅料

稻米油 适量
盐适量
料酒适量
蚝油适量

美食特点

咸香口味
炒工艺
十分钟耗时
普通难度

黄花菜木耳炒鸡蛋的做法步骤

1
备好食材：如图，黄花菜，木耳提前泡发好洗净备用，鸡蛋备好。
2
鸡蛋打散加入适量温水及料酒，盐搅拌均匀备用，黄花菜切成小段，木耳切成小块备用。
3
热锅冷油，下蛋液煎至凝固，盛出备用。
4
锅内再次倒入油，下木耳，黄花菜翻炒均匀。
5
加入适量热水及盐焖煮两分钟。
6
倒入炒好的鸡蛋，调入适量蚝油炒匀即可。
7
即将出锅装盘。
8
成品图。
9
成品图。

制作小窍门

黄花菜，木耳提前泡发好洗净备用！

本次制作《黄花菜木耳炒鸡蛋》所使用的厨具：炒锅

菜谱标签：热菜家常菜

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