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沙姜三黄鸡

收录时间：2021-11-23 03:11:59 热度：5651℃

沙姜三黄鸡的做法

1张图片

“ 非常爽口，味道杠杠的，做法也简单，重点在蘸料。 ”

食材明细

主料

三黄鸡 半只

辅料

沙姜少许
红葱头 少许
姜少许

调料

油少许
酱油少许
糖少许
料酒少许

美食特点

咸香口味
煮工艺
一小时耗时
普通难度

沙姜三黄鸡的做法步骤

1
备好食材：三黄鸡半只洗净，沙姜，红葱头。
2
锅中加可以淹没过半只鸡的水量，放入姜片，煮到差不多水开，放入鸡两面都烫一会儿让鸡受热均匀，等到水煮开了就可以盖上盖子，关火，焖着浸至熟透大约45分钟左右。
3
取出来放凉或是过冰水口感更好。
4
蘸料：沙姜酱油(沙姜红葱头剁碎放热油中小火炒香，加酱油，糖拌匀，超美味)。
5
斩件装盘配蘸料，开吃。
6
成品图。
7
成品图。

本次制作《沙姜三黄鸡》所使用的厨具：煮锅

菜谱标签：凉菜家常菜午餐晚餐

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