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沙姜三黄鸡
沙姜三黄鸡
琪_feXjZ8E2
收录时间:2021-11-23 03:11:59 热度:5681℃
1张图片
“
非常爽口,味道杠杠的,做法也简单,重点在蘸料。
”
食材明细
主料
三黄鸡
半只
辅料
沙姜
少许
红葱头
少许
姜
少许
调料
油
少许
酱油
少许
糖
少许
料酒
少许
美食特点
咸香
口味
煮
工艺
一小时
耗时
普通
难度
沙姜三黄鸡的做法步骤
1
备好食材:三黄鸡半只洗净,沙姜,红葱头。
2
锅中加可以淹没过半只鸡的水量,放入姜片,煮到差不多水开,放入鸡两面都烫一会儿让鸡受热均匀,等到水煮开了就可以盖上盖子,关火,焖着浸至熟透大约45分钟左右。
3
取出来放凉或是过冰水口感更好。
4
蘸料:沙姜酱油(沙姜红葱头剁碎放热油中小火炒香,加酱油,糖拌匀,超美味)。
5
斩件装盘配蘸料,开吃。
6
成品图。
7
成品图。
本次制作《沙姜三黄鸡》所使用的厨具:煮锅
菜谱标签:
凉菜
家常菜
午餐
晚餐
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