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黄花酱

媚儿的厨房

收录时间：2021-11-23 03:07:14 热度：4200℃

黄花酱的做法

1张图片

“ 热心助农，买了好多的黄花菜，努力开发出各种做法，做出多种美食。 ”

食材明细

主料

黄花菜 适量
蘑菇适量

辅料

花生碎 适量
熟芝麻 适量
黄豆酱 少量

调料

盐少许
味精少许
橄榄油 适量

美食特点

咸鲜口味
炒工艺
廿分钟耗时
简单难度

黄花酱的做法步骤

1
泡发好的黄花菜，洗净攥干。
2
杏鲍菇撕成细条。
3
将撕成细条的杏鲍菇用微波炉打3－4分钟，然后用水清洗干净，攥干水分。
4
将去皮花生米用拉蒜器打成细颗粒。
5
将切碎的黄花菜，蘑菇，花生碎放在一起，加入蚝油，盐，味精，搅拌均匀。
6
锅底放入橄榄油，将豆瓣酱炒香后，放入拌好的酱料。
7
翻炒出香味就可以了。
8
来，给花卷里面夹上，香的狠啊。

本次制作《黄花酱》所使用的厨具：炒锅

菜谱标签：家常菜自制酱料

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