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自制油条

朱朱_oysy
收录时间：2024-05-02 01:18:05      热度：7343℃
自制油条的做法

  1张图片

食材明细

主料
  • 面粉 180g
  • 淀粉 20g
  • 酵母 1.5g
  • 温水 80ml
辅料
调料
  • 油 适量
  • 盐 1g

美食特点

自制油条的做法步骤

  • 自制油条的做法步骤：1
    1
    称取食材，打入鸡蛋。
  • 自制油条的做法步骤：2
    2
    调入温水，把面调成如图絮状。
  • 自制油条的做法步骤：3
    3
    揉成一个面团，静置发酵30分钟。
  • 自制油条的做法步骤：4
    4
    发酵过的面团放到垫板上，擀成薄片。
  • 自制油条的做法步骤：5
    5
    分成均匀的条状。
  • 自制油条的做法步骤：6
    6
    对折。
  • 自制油条的做法步骤：7
    7
    如图的对折。
  • 自制油条的做法步骤：8
    8
    中间用筷子压一下。
  • 自制油条的做法步骤：9
    9
    两头捏紧。
  • 自制油条的做法步骤：10
    10
    一个个做好。
  • 自制油条的做法步骤：11
    11
    烧热油，锅底有小气泡状。
  • 自制油条的做法步骤：12
    12
    放入面胚炸。
  • 自制油条的做法步骤：13
    13
    炸至两面金黄。
  • 自制油条的做法步骤：14
    14
    一根根炸好。
  • 自制油条的做法步骤：15
    15
    油条做好了。
  • 自制油条的做法步骤：16
    16
    松脆香酥。
本次制作《自制油条》所使用的厨具：炒锅
菜谱标签： 面食   早餐  

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