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收录时间:2024-05-19 18:21:53      热度:4947℃
苦瓜炒肉的做法

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食材明细

主料
辅料
  • 适量
  • 小米辣 适量
调料

美食特点

苦瓜炒肉的做法步骤

  • 苦瓜炒肉的做法步骤:1
    1
    苦瓜切好加入盐拌匀腌制10分钟,再清洗干净沥干水分。
  • 苦瓜炒肉的做法步骤:2
    2
    切好蒜,辣椒。
  • 苦瓜炒肉的做法步骤:3
    3
    猪肉肥瘦分开。
  • 苦瓜炒肉的做法步骤:4
    4
    热锅倒入肥肉炒出油,加入瘦肉翻炒至变色铲起备用。
  • 苦瓜炒肉的做法步骤:5
    5
    留底油爆香蒜,辣椒,倒入苦瓜大火翻炒均匀。
  • 苦瓜炒肉的做法步骤:6
    6
    再加入猪肉翻炒一下,加入盐,酱油,蚝油,糖,料酒大火快速翻炒均匀即可。
本次制作《苦瓜炒肉》所使用的厨具:炒锅
菜谱标签: 热菜   家常菜   午餐   晚餐  

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