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苦瓜炒肉
苦瓜炒肉
全の美食
收录时间:2024-05-19 18:21:53 热度:4969℃
1张图片
食材明细
主料
苦瓜
一根
猪肉
适量
辅料
蒜
适量
小米辣
适量
调料
盐
适量
酱油
适量
蚝油
适量
糖
适量
料酒
适量
美食特点
原味
口味
炒
工艺
十分钟
耗时
简单
难度
苦瓜炒肉的做法步骤
1
苦瓜切好加入盐拌匀腌制10分钟,再清洗干净沥干水分。
2
切好蒜,辣椒。
3
猪肉肥瘦分开。
4
热锅倒入肥肉炒出油,加入瘦肉翻炒至变色铲起备用。
5
留底油爆香蒜,辣椒,倒入苦瓜大火翻炒均匀。
6
再加入猪肉翻炒一下,加入盐,酱油,蚝油,糖,料酒大火快速翻炒均匀即可。
本次制作《苦瓜炒肉》所使用的厨具:炒锅
菜谱标签:
热菜
家常菜
午餐
晚餐
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