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今天做道美食,红烧香麻辣排骨,做法简单且好吃,喜欢的小仙女们不要错过哟~ ”
食材明细
美食特点
红烧香麻辣排骨的做法步骤
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排骨清洗干净焯一下水,捞出沥干水份备用。如图所示。
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放入排骨翻炒一会儿,加入清水、花椒、香叶、八角等,盖上锅盖煮15分钟。如图所示。
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在煮期间,这其间把调味料准备好,准备一个碗,碗里加入酱油、蚝油、鸡精、料酒、胡椒粉、青花椒油、白糖等搅拌均匀备用,如图所示。
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待快收汁时将调味料倒进去继续翻炒一会儿,如图所示。
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制作小窍门
用的是微压锅所以时间用得短,要根据排骨熟的情况来定哦,时间不是固定的。如果是普通的锅可能要半小时以上哦。
本次制作《红烧香麻辣排骨》所使用的厨具:炒锅